Gestion des stocks et des approvisionnements en restauration

Résumé :
Cette formation enseigne aux restaurateurs comment optimiser la gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter les pertes et maximiser la rentabilité.

Objectifs :

  • Comprendre l’importance d’une gestion efficace des stocks.
  • Mettre en place des procédures internes pour éviter les ruptures et le surstockage.
  • Améliorer les commandes et l’optimisation des coûts.

Tout ce que vous devez savoir avant de commencer

Dans cette section, vous trouverez toutes les informations pratiques et générales qui s'appliquent à l'ensemble de nos formations.

Accessibilité

Nous veillons à ce que chaque formation soit accessible à tous.

Si vous avez des besoins spécifiques, notre équipe est disponible pour vous accompagner et adapter nos dispositifs afin de garantir une expérience de formation optimale

Supports pédagogiques

Ressources complètes à disposition.

Tous les participants bénéficient de supports pédagogiques de qualité, conçus pour renforcer et prolonger les connaissances acquises en formation.

Accompagnement

Nous sommes à vos côtés tout au long de votre formation.

Que vous ayez besoin de conseils, d’explications supplémentaires, ou d’un suivi sur mesure, notre équipe pédagogique est là pour vous soutenir et vous guider.

Nos formations

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Hygiène alimentaire et prévention des risques (HACCP & PMS)

Excellence du service client en restauration

Rentabilité & organisation en restauration

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