Résumé :
Cette formation vise à optimiser l’organisation en restauration pour améliorer la rentabilité en travaillant sur les coûts, la gestion des stocks et la performance globale.
Objectifs :
- Comprendre les leviers d’optimisation de la rentabilité en restauration.
- Améliorer l’organisation du travail et la gestion des ressources.
- Mettre en place des stratégies pour réduire les pertes et augmenter la marge bénéficiaire.
Tout ce que vous devez savoir avant de commencer
Dans cette section, vous trouverez toutes les informations pratiques et générales qui s'appliquent à l'ensemble de nos formations.
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Accessibilité
Nous veillons à ce que chaque formation soit accessible à tous.
Si vous avez des besoins spécifiques, notre équipe est disponible pour vous accompagner et adapter nos dispositifs afin de garantir une expérience de formation optimale
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Supports pédagogiques
Ressources complètes à disposition.
Tous les participants bénéficient de supports pédagogiques de qualité, conçus pour renforcer et prolonger les connaissances acquises en formation.
Accompagnement
Nous sommes à vos côtés tout au long de votre formation.
Que vous ayez besoin de conseils, d’explications supplémentaires, ou d’un suivi sur mesure, notre équipe pédagogique est là pour vous soutenir et vous guider.
